~150 000 kr/år i besparing - 130 färre transporter och 38 ton lägre CO₂-utsläpp
Årlig besparing på cirka 150 000 SEK med 130 färre transporter och minskade CO₂-utsläpp på 38 ton per år.
Snabbfakta
- Verksamhetstyp
- Restaurangverksamhet
- Plats
- Ystad
- Segment
- Restauranger
- Verifierad årlig besparing
- ~150 000 SEK/år
- Analysområden
- 4 st
- Dokumenterade effekter
- 5 st
En restaurangverksamhet i Ystad med hög transportfrekvens och låg sorteringsgrad analyserades för att identifiera strukturella ineffektiviteter. Analysen resulterade i betydande kostnadsreduktion, färre transporter och förbättrad logistik - utan att störa den operativa driften.
Kontext
Restaurangverksamhet i Ystad med hög frekvens av avfallshämtningar och logistiska rutiner som inte längre var anpassade efter faktiska förutsättningar.
Utmaning
Avfallshanteringen präglades av ett ineffektivt logistikupplägg med många transporter, särskilt för restavfall. Tidigare lösningar med komprimering hade upphört till följd av förändrade kommunala förutsättningar, utan att strukturen anpassats till den nya verkligheten. Samtidigt var sorteringsgraden låg, trots att fysiska förutsättningar för ökad källsortering redan fanns på plats. Kombinationen av hög transportfrekvens, låg sorteringsgrad och avsaknad av helhetsanalys drev både kostnader och administrativ belastning.
Analysens fokus
- Avfallsflöden och fraktionsfördelning
- Hämtningsfrekvens och transportlogistik
- Interna rutiner och praktiska förutsättningar i driften
- Kostnadseffekter kopplade till sorteringsnivå
Resultat
- cirka 150 000 SEK
- Årlig kostnadsreduktion
- 130 färre transporter per år
- Minskade CO₂-utsläpp med cirka 38 ton per år
- Förbättrad sorteringsgrad och effektivare logistik
- Lägre administrativ belastning och bättre kontroll över flöden
Typ av effekt
Logistikoptimering, flödesanalys och strukturell kostnadsreduktion
"Ett tydligt exempel på hur strukturell analys av logistik och sortering kan ge konkreta effekter - både ekonomiskt och operativt."- Restaurangansvarig
När logistik och sortering analyseras som ett sammanhängande system frigörs både ekonomiska resurser och operativ kapacitet.